2009年02月25日

ベーグルU

ベーグルでは全国的に有名なお店ベーグルUは、仙台市体育館の入り口前にあります。ベーグルUの場所は富沢駅からも近く、目の前はセブンイレブンです。

ベーグルUは、仙台のベーグルショップではナンバー1と言えるでしょう。
店長さんは若く美しい女性です。でもキャリアと腕はピカイチですよ。
アメリカに留学して修行を積んで、ベーグルの基礎を身につけた後、生まれ育った仙台のオリジナリティを生かしたベーグルと、店長のこだわりあふれる仙台チックなベーグルを作り続けて評判になっています。

地元のマスコミにもとりあげられる店ですが、私も大ファンです。
もっちり感はたまりませんね。噛み応えと無添加素材の風味が病みつきになります。
全国の通販もやっているようですが、対応しきれず数か月待ちとか。

ベーグルとはパンを作る過程では、焼く代わりに茹でるという作業が入ります。
茹でる事でもちもち感がでるのでしょうね。

冷凍しておいて、解凍すればいつでもホカホカのベーグルを食べる事ができますが、
早めに食べてくださいね。硬くなってしまいます。

店の写真をとろうとしたその日は休日でした。火曜日が休日です。




場所です

富沢駅周辺の口コミサイト


タグ :ベーグルU

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